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街头品目繁多的饮料
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土耳其式咖啡,味浓色红,口味很据加糖量而定:甜(ziyada)、中(mazboota)、苦(saada)。西式碾磨的咖啡一般称"法式咖啡"。速溶咖啡,不管它是与不是,一般都称"雀巢咖啡"。茶一般是薄荷茶或印度茶,通常不加奶。
西式软饮料包括可口可乐和七喜,随处可以买到,埃及盛产热带水果和甘蔗汁。城市中的桶装水经过严格的氯化消毒,如果你很介意味道,你也许会买瓶矿泉水。绿瓶装的斯特拉(Stella)啤酒质量很难何证,但一般不错。褐色瓶装的出口斯特拉啤酒口味绵长,有点甜,价格很高,但质量并不上佳。
埃及葡萄酒味道很好。奥马尔凯亚姆(Omar Khayyam)是干红,托勒密葡萄酒(Cru des Ptolemees)是白干,埃及红宝石(Rubis d'Egypte)是玫瑰红酒。进口的啤酒、葡萄酒和白酒,价格昂贵。埃及也制造白酒,但杜松子酒不好喝,白兰地却可以和西班牙酒相媲美,而阿拉克(arak为阿拉伯语,希腊语为ouzo)极棒,无论是喝纯酒,或加冰和水,都非常好喝。
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